2 porsjoner 300 g reinsdyrfilet 50 g gul squash 50 g aspargesbønner 2 stk. her brukt grønne tomater tomat 50 g her brukt sjampinjong sopp 50 g persillerot 1 ½ dl her brukt matyoghurt yoghurt naturell 1 dl syltetøy eller frosne blåbær 10 g her estragon friske urter (feks; rosmarin, basilikum, timian) 10 stk. mandelpoteter potet
Stek reinsdyret litt på begge sider (2 min), la den hvile litt før du setter den i
varm ovn på 200 i 8-10 min. Skrell og skjær persillerøttene i lange staver,
skjær soppen i 4. Stek dette i panne sammen med squash og aspargesbønner.
Lag blåbærkrem av matyoghurt og blåbærsyltetøy som du blander sammen.
Skjær tomater og dander disse i bunnen på tallerken, legg på de andre grønnsakene,
og tilslutt reinsdyrfileten. Damp mandelpoeter i 10-15 minutter og server de ved siden av.
Legg noen estragonblader på toppen.
Bon Apetite!
Motta spennende artikler og nyheter
direkte til din e-post...
Meld deg på vårt nyhetsbrev ved å fylle ut de to feltene under for å motta spennende artikler og nyheter direkte til din e-post. (Du kan i ettertid når som helst melde deg av vår liste ved med to enkle museklikk)
Ingen lister funnet å abonnere på
Epostadresse:
<< Annonse >>
Vis siste nyheter på din egen hjemmeside
Du kan vise siste nyheter på din egen hjemmeside ved å høyreklikke på linken under og lime den inn i din RSS-leser, eller du kan venstreklikke på linken under for å legge den direkte inn i nettleserens RSS-leser.
Jaktweb.no - Siste Nyheter