6 personer 1 kg reinsdyrfilet eller filet av annet vilt 100 g salt 100 g sukker 1 ts malt hvit pepper 1 ts karve 2 ss akevitt
Bland salt, karve, sukker og pepper og gni blandingen godt inn filétene på begge sider.
Strø litt av blandingen i bunnen av en form, på et fat eller i en plastpose. Legg i filetene. Drypp eventuelt akevitt over filetene. Strø resten av krydderblandingen over. La filetene stå kaldt i 2 døgn, husk å snu den et par ganger.
Legges filetene i en plastpose, er det enkelt å snu den.
Skjær filétene i tynne skiver.
Bon Apetite!
Motta spennende artikler og nyheter
direkte til din e-post...
Meld deg på vårt nyhetsbrev ved å fylle ut de to feltene under for å motta spennende artikler og nyheter direkte til din e-post. (Du kan i ettertid når som helst melde deg av vår liste ved med to enkle museklikk)
Ingen lister funnet å abonnere på
Epostadresse:
<< Annonse >>
Vis siste nyheter på din egen hjemmeside
Du kan vise siste nyheter på din egen hjemmeside ved å høyreklikke på linken under og lime den inn i din RSS-leser, eller du kan venstreklikke på linken under for å legge den direkte inn i nettleserens RSS-leser.
Jaktweb.no - Siste Nyheter