Brun kjøttet på alle sider i smør i en jerngryte. Legg
skrelte løkbåter i, tilsett salt, pepper, einerbær og
brunost, og hell på kokende vann. La kjøttet surre
under lokk på svak varme. Spe med rømme eller
créme fraíche etter en time. Steken er ferdig etter 2
timer. Ta den opp og hold den varm.
Lag saus: Sil og mål opp sjyen og la den koke opp.
Lag jevning av mel og vann, og rør jevningen i sjyen.
La den koke i 5 minutter. Tilsett fløte eller rømme.
Server viltsteken med kokte poteter, bønner,
brokkoli eller erter, tyttebær eller rognebærgelé
eller pickles.
Bon Apetite!
Motta spennende artikler og nyheter
direkte til din e-post...
Meld deg på vårt nyhetsbrev ved å fylle ut de to feltene under for å motta spennende artikler og nyheter direkte til din e-post. (Du kan i ettertid når som helst melde deg av vår liste ved med to enkle museklikk)
Ingen lister funnet å abonnere på
Epostadresse:
<< Annonse >>
Vis siste nyheter på din egen hjemmeside
Du kan vise siste nyheter på din egen hjemmeside ved å høyreklikke på linken under og lime den inn i din RSS-leser, eller du kan venstreklikke på linken under for å legge den direkte inn i nettleserens RSS-leser.
Jaktweb.no - Siste Nyheter